Molho gorgonzola!

Bom, esse é o molho mais fácil e o que a galera mais gosta!
Vai bem com massa, frango, carne e arroz, da pra colocar no pão, usar como molho de carne no fondue, comer com calabresa frita no pão d'água... Enfim, 1001 utilidades!

Vamos a receita:

- Gorgonzola
- Um pote de requeijão

Pegue um pedaçõ de gorgonzola (mais ou menos como na primeira foto) e pique em pedaços menores!

Depois coloque em uma panela e derreta em fogo baixo!

Quando estiver todo derretido, adicione o requeijão e misture bem! Tem marcas de requeijão que sempre dão certo e eu prefiro, são elas: Crioulo, Catupiry, Aviação e Poços de Caldas.

Se o requeijão for muito firme, da pra colocar um pouco de nata, principalmente se voce for usar o molho pra colocar na massa, pois quando ele esfriar um pouco vai ficar mais firme!

Ai em baixo está a forma mais clássica que eu faço: filé com massa e molho gorgonzola! =)

Mas pode servir de várias outras formas!

Gostaram?
;)